Рулет из рульки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Агапова 🏃♂️
Очень вкусно, сытно и прекрасная замена покупной колбасе. За идею спасибо Ирине...
3 часа + ночь для охлаждения
4
Ингредиенты
- Рулька свиная 1 шт
- Чеснок 5-6 зубочков
- Соль, перец по вкусу
- Лавровый лист 3-4 шт
- Луковица 1 шт
- Перец горошком 5-6 шт
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Рульку залить водой и оставить на 2 часа, затем ее вычистить, обсушить бумажным полотенцем и аккуратно (чтобы не прорезать), удалить кость.
2
С утолщенной части срезать мясо и разложить его там, где его мало, накрыть пленкой и хорошо отбить. Посолить, поперчить и смазать выдавленным через пресс чесноком, все это хорошо втереть в мясо.
3
Свернуть мясо в рулет, обвязать его кулинарной нитью и плотно обернуть в пищевую плёнку.
4
Положить в кастрюлю, залить водой, добавить лавровый лист, перец горошком и луковицу в шелухе, дать закипеть, уменьшить огонь до минимума и варить часа 3.
5
Готовый рулет вынимаем из кастрюли, кладём на доску, сверху накрываем другой доской, и ставим груз, оставляем на ночь в прохладном месте.
6
Утром разворачиваем, снимаем нить, нарезаем и подаём к столу. Приятного аппетита!
7
Если Вам понравится мой рецепт, то буду рада Вашим фотоотзывам ❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841815
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
4
0
1
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Ммм... как вкусно 😋, отличный рецепт, спасибо 👍🏻
19 декабря 2024 г.
Ответить
На здоровье, ❤️ Светочка, действительно очень вкусно 😋
19 декабря 2024 г.
Ответить
Леночка, спасибо за рецепт 👍! Действительно - прекрасно заменит колбасу!
19 декабря 2024 г.
Ответить
Эллочка, я уже давно ее не покупаю, всегда, что-нибудь сама делаю🤗
19 декабря 2024 г.
Ответить
