Оладьи на кефире

Name: Оладьи на кефире
Ingredients: кефир 500 мл; яйцо 1 шт.; сахар 1 ст. л.; пшеничная мука 400-450 г; сода пищевая 1/2 ч. л.; соль 1/2 ч. л.; растительное масло 2 ст. л.; растительное масло для жарки 50 мл

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Простой и быстрый завтрак из доступных продуктов! Оладьи на кефире на сковороде пышные...

Ингредиенты

кефир 500 мл

яйцо 1 шт.

сахар 1 ст. л.

пшеничная мука 400-450 г

сода пищевая 1/2 ч. л.

соль 1/2 ч. л.

растительное масло 2 ст. л.

растительное масло для жарки 50 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В подходящую чашу разбейте яйцо и добавьте сахар и соль. Количество сахара можно изменить по своему вкусу. Немного взболтайте все с помощью венчика, чтобы масса стала однородной. Затем вмешайте кефир. Муку с содой просейте через сито, чтобы насытить кислородом. Подсыпайте муку в чашу и замешивайте тесто. В количестве муки ориентируйтесь по консистенции теста. Её может уйти чуть больше или меньше.

Готовое тесто будет достаточно густое. Оно будет медленно стекать с венчика. Сковороду смажьте растительным маслом при помощи силиконовой кисточки. Ложкой выкладывайте тесто. Готовьте оладьи на небольшом огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

При медленной готовке они будут хорошо подниматься и успеют пропечься внутри. Сковороду смазывайте перед каждой порцией. Подавать оладьи можно со сметаной, джемом, сгущенкой. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!!

...