Бананы в творожном кляре запечённые в духовке

Подготовить ингредиенты. Изюм на 5 мин. залить кипятком. Затем воду слить и обсушить бумажным полотенцем.

Духовку включить на разогрев до 180 градусов. Противень застелить пергаментом. Отделить белок от желтка. Желток пока отставить, а белок соединить с творогом и изюмом. Я творог заменила мягким творожком.

Пробить блендером. Всыпать сухие ингредиенты. Муки может потребоваться меньше. Замесить тесто. Оно будет слегка липнуть, но это не страшно, лепится хорошо.

Банан почистить и нарезать на кружки примерно по 1 см. У меня получилось 11 шт. Тесто я так же разделила на 11 кусочков и скатала в шарики.

Кусочек теста положить на ладонь, сделать лепёшку. Другой рукой сжать немного кусочек банана и положить на лепёшку. Скатать шарик, положить на противень. Так поступить со всеми кусочками банана и теста.

Отправить в разогретую духовку на 15 мин. Затем достать и смазать слегка взбитым с молоком желтком. И ещё на 5 - 7 мин. отправить в духовку.

Готовые бананы в кляре переложить на блюдо. Немного остудить и подать к столу.

Если Вам понравился рецепт, приготовьте и оставьте, пожалуйста, фотоотзыв. Мне будет приятно 😊