Русская кухня Завтрак

Оладьи на кефире с припёком из зелени и яйца

Оладьи на кефире с припёком из зелени и яйца

Name: Оладьи на кефире с припёком из зелени и яйца
Ingredients: кефир; сода 1/2 ч л; яйцо; сахар 1/2 ст л; соль; овсяные хлопья 3 ст л с горкой; мука пшеничная 4 ст л с горкой; лук зелёный порезанный 2 ст л; укроп порезанный 2 ст л; яйцо вкрутую; масло подсолнечное 2 ст л

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Solomeya

С зелёным луком, сервелатом и сосиской...очень вкусно! Спасибо за вдохновение!

Добавить
фотоотзыв

Автор Наталья Платонова

Очень вкусные оладьи на завтрак с овсяными хлопьями и с припёком из зелёного лука,...

Ингредиенты

кефир 150 мл
сода 1/2 ч л
яйцо 1 шт
сахар 1/2 ст л
соль 1 щепотка
овсяные хлопья 3 ст л с горкой
мука пшеничная 4 ст л с горкой
лук зелёный порезанный 2 ст л
укроп порезанный 2 ст л
яйцо вкрутую 1 шт
масло подсолнечное 2 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Делаем тесто. В кефире гасим соду, добавляем сахар, соль, и яйцо. Венчиком соединяем. Добавляем хлопья овсяные и даём постоять 5-7 минут, чтобы хлопья разбухли. Затем просеиваем муку по ложке. Тесто густое..Режем мелко лук зелёный и укроп, добавляем в тесто и всё перемешиваем. Яйцо вкрутую режем мелко и тоже отправляем в тесто.

Всё перемешиваем. Тесто готово.

Жарим оладьи на сковороде в разогретом масле. Когда схватятся оладьи с одной стороны и будут красивого цвета, переворачиваем их и убавляем огонь на минимум. Накрываем крышкой и дожариваем до готовности.

Из этого количества теста получилось 10 шт оладий среднего размера. Сковорода у меня D-24 см и я жарила их по 4 шт 2 раза и 2 шт один раз. Выкладывала на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Оладьи вкусны со сметаной или растопленным маслом, с кусочком колбаски или мяса-всё на ваш вкус! Попробуйте! Это вкусно!