Кекс Данди
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юльчик
Ингредиенты
- сухофруктов и цукатов (изюм 500 г
- курага
- цукаты из ананаса
- вишни и апельсиновых корок)
- темного рома 50 мл
- сливочного масла комнатной температуры 200 г
- коричневого сахара 200 г
- крупных куриных яйца 4
- муки 250 г
- ½ ч.л. разрыхлителя
- молотого миндаля 50 г
- + пара горстей миндаля без кожицы для украшения
Шаги приготовления
128
человек планируют готовить
1
Сухофрукты и цукаты заранее нарезаем на небольшие кусочки, кладем в миску и заливаем ромом.
2
Оставляем на 2 часа, чтобы ром впитался.
3
Сливочное масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции, примерно 2 минуты.
4
По одному вбиваем яйца, хорошо взбивая после каждого.
5
Добавляем просеянную с разрыхлителем муку и молотый миндаль.
6
Взбиваем еще раз.
7
Добавляем сухофрукты.
8
И перемешиваем.
9
Круглую форму диаметром 20-23 см смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем мукой.
10
Перекладываем в нее тесто.
11
Сверху украшаем миндалем.
12
Ставим форму в разогретую до 170 0С духовку и выпекаем в течение примерно 80 минут.
13
На готовность проверяем спичкой – если она выходит из кекса сухой – он готов.
14
Полностью остужаем кекс, заворачиваем в несколько слоев пищевой пленки и кладем в темное место созревать на 3-4 недели.
15
Приятного чаепития!
16
Не поддайтесь соблазну и обязательно дайте кексу созреть - поверьте, это на 1000% того стоит.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5521
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!