2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Куриная Перзола
Рецепт с фото пошаговый
Автор Kizhuna Em
Так как я долгое время нахожусь в Турции , мне полюбилось одно из блюд, на вкус вроде...
Ингредиенты
- *1кг.-голени куриной
- *4шт- томатов( крупных, спелых)
- *8шт-лука крупного
- *тонкие лаваши
- *пучек петрушки
- *оливковое масло
- чеснок
- соль перец красный
- черный по вкусу
Шаги приготовления
85
человек планируют готовить
1
Я не добавляю много чеснока так как он имеет свойство подгорать и портить общий вкус, всего должно быть в меру....
2
Ножки помыть и обсушить сделать надрез от толстой части (от сустава) к кончику не до конца, вывернуть...
3
Получится кусочек мяса на кости....
4
Мясо отбить немного с обеих сторон....
5
Но самое главное это маринад....
6
Так как я пропагандистка всего натурального рекомендую не использовать, кетчупы, майонезы и всякою дрянь..
7
Все просто!!!
8
Трем на терке или в блендере 4 луковки, томаты, оливковое масло,чеснок...
9
Добавляем специи, перемешиваем с Перзолой и на два часа мариноваться....
10
Остальные четыре луковки режим полукольцами, заливаем теплой водой подкисленной лимоном на несколько минут и хорошо отцеживаем, мелко шинкуем петрушку и смешиваем с луком...
11
Готовую Перзолу мы запекаем на мангале, на решетке, а если такой возможности нет то на сковородке гриль...
12
На дно блюда укладываем лаваши, потом перзолу и сверху лук.....
13
ПРИЯТНОГО вам товарищи))))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812053
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
