Как приготовить рыбу в кляре со сметаной

Создаем кляр, в состав которого входят яйца, мука и сметана.

Кляр должен получиться густым.

Так же добавляем соли.

Рыбное филе нарезаем тонкими полосками.

Тонкие полоски рыбы окунаем в кляр и прожариваем с обеих сторон на фритюре.

Готовая рыба выкладывается на салфетку, чтобы избавиться от жира, после чего можно подавать к столу.

Приятного аппетита!