Наггетсы из куриного филе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Окси
Ингредиенты
- куриного филе 400-450 г
- ст. ложки соевого соуса 2
- свежих яйца 2
- панировочных сухарей 150-200 г
- ст. ложек муки 4-6
- соль
- свежемолотый перец
- ч. ложка Прованских трав (или приправы к курице) 1
- растительное масло
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Филе, конечно, промываем и старательно обсушиваем.
2
Хорошо, если нам повезло – филе толстые, округлые, которые мы без проблем нарезаем поперек на 7-9 мм котлетки.
3
Но и более плоские ничуть не хуже, только не получается одинаковых наггетсов.
4
Подготовленные кусочки филе смазываем соевым соусом - так они могут постоять несколько часов, помариноваться, если мы не собираемся готовить тут же.
5
Обваливаем котлетки в муке, смешанной с перцем, травами (или приправой для курицы) и солью.
6
Опускаем во взбитые (вилкой) яйца...
7
... и панируем в сухарях.
8
Вот сухари больше подойдут свои, из перемолотых сухих ломтиков или кусочков белого батона (хлеба).
9
О них мы точно знаем: здесь нет лишних добавок.... и панируем в сухарях.
10
Слой растительного масла в 5-6 мм сначала перекаливаем на сковороде, включив сильный огонь.
11
Когда оно перекипит, выкладываем на некотором расстоянии друг от друга наггетсы, жарим до хорошего подрумянивания одну и другую сторону котлеток.
12
На это требуется примерно 50 секунд (одна сторона).
13
А от лишнего масла избавляемся, положив готовые наггетсы на бумажные салфетки или полотенца.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871504
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!