Блинчики на кефире

Name: Блинчики на кефире
Ingredients: кефир; мука; яйцо; вода; сода; сахар; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Браилко

Приготовила на кефире из закваски от Орсика вкусные блинчики. Делюсь рецептом!

Ингредиенты

кефир 200 мл

мука 1 стак.

яйцо 1 штук

вода 1/2 стак.

сода 1/4 ч. л.

сахар 2 ст. л.

растительное масло 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку просеяла, всегда это делаю, поскольку благодаря насыщению кислородом при просеивании все, что бы ни было приготовлено с мукой, получается лучше!

Добавила кефир и яйцо.

Перемешала на низкой скорости миксера.

Потом влила пол стакана крутого кипятка и вот такое тесто получилось.

Дав тесту постоять 5 минут после добавления кипятка, добавила в него растительное масло, перемешала.

Ну а дальше выпекала блинчики обычным способом. Через каждые 3-4 блинчика немного смазывала сковороду маслом растительным.

Блинчики получились нежные, с легкой кислинкой, что свойственно всем блинам на кефире - за что они мне так нравятся. Спасибо Орсику за отличную закваску - кефир получился очень вкусный. Просто, вкусно, быстро - наслаждайтесь!