Тыква с рисом, фисташками и клюквой

Name: Тыква с рисом, фисташками и клюквой
Ingredients: тыква (у меня половинка была); вареной индейки/курицы;; треть стакана риса;; фисташек;; клюквы;; чеснок 2 зубчика;; цедра пол лимона;; сыр;; подсолнечное/оливковое масло;; розмарин 2 веточки и другая зелень на ваш вкус;; пол перчика чили;; прочие специи (я взяла мускатный орех, корицу, соль, черный перец)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олишна

А знаете, чем отличается недоблогер типа меня от нормальной домохозяйки? Тем, что мой...

Ингредиенты

тыква (у меня половинка была)

вареной индейки/курицы; кусочек

треть стакана риса;

фисташек; горсть

клюквы; горсть

чеснок 2 зубчика;

цедра пол лимона;

сыр;

подсолнечное/оливковое масло;

розмарин 2 веточки и другая зелень на ваш вкус;

пол перчика чили;

прочие специи (я взяла мускатный орех, корицу, соль, черный перец)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тыкву очистили, достали внутренности (я оставила бортики 1 см);

Сделали соус: растолкли в ступке очищенный красный перец и 1 зубчик чеснока; смешали с 1 ст ложкой масла, щепоткой муската и корицы, посолили и поперчили;

Отдельно потушили минут 10 на сковородке мелко нарезанные: мякоть тыквы, лук и второй чеснок + розмарин (я его обычно в марлю завязываю, не люблю листики жевать). Потом добавили к ним порезанное мясо, сваренный рис, очищенные от скорлупы и шелухи фисташки, клюкву, цедру лимона, прочую зелень (розмарин я убрала), соль и все перемешали;

Тыкву внутри смазали соусом, снаружи немного маслом, выложили в нее готовую смесь, завернули тыкву полностью в фольгу и отправили в разогретую до 230С духовку примерно на 40-50 минут;

Как только тыква стала мягкой, убрали фольгу, посыпали сыром и оставили в духовке на несколько минут подрумяниться.

Приятного аппетита!!!