Завтрак Обед

Тыква по-деревенски с рисом и чечевицей (веган)

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Тыква по-деревенски с рисом и чечевицей (веган)

Name: Тыква по-деревенски с рисом и чечевицей (веган)
Yield: 2-3 порции
Ingredients: Рис; Чечевица (у меня красная, можно зелёную); Тыква; Репчатый лук; Соль по вкусу; Растительное/сливочное масло по вкусу; Горячая вода (1 ст = 250 мл)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

#веганство #кухнимира #чечевица #рис #тыква #пп

2-3 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки

5 г

0 %

Жиры

1 г

0 %

Углеводы

25 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Рис 1/4 стак.
Чечевица (у меня красная, можно зелёную) 1/4 стак.
Тыква 150 г
Репчатый лук 1/2 шт.
Соль по вкусу
Растительное/сливочное масло по вкусу
Горячая вода (1 ст = 250 мл) 1,25-1,5 стак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В сковороде разогреть масло или вместо него налить немного воды.

Всыпать лук, нарезанный мелкими кубиками, и тыкву, тоже кубиками, не очень мелкими и не очень крупными.

Немного потушить под крышкой.

Посолить. Далее всыпать промытые рис и чечевицу. Перемешать. Если у Вас зелёная чечевица, то её лучше заранее замочить и отварить почти до готовности. У меня красная, а она готовится очень быстро, её не нужно заранее отваривать.

Влить воду. Я влила 1,5 ст, мне кажется, что этого количества воды много. Готовить до полного испарения воды и до готовности блюда.

Я тушила без масла и в конце добавила сливочное масло.

На заметку: если перемешать готовое блюдо, то оно приобретёт консистенцию разваренной каши и получится, как на фото ниже, а тыкву и чечевицу даже не будет видно😁. При раскладывании по тарелкам лучше не перемешивать блюдо, но это по вкусу😉.

...