Борщ"Сибирский"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Меньщикова(Дубовицкая)
Продукты:свекла-160гр.,картофель-100 гр.,фасоль-50гр.,морковь-40 гр.,томатная паста-2...
Ингредиенты
Продукты:свекла-160гр
картофель-100 гр
фасоль-50гр
морковь-40 гр
томатная паста-2 ст.л
чеснок-2 дольки
сахар-10 гр
бульон-1 литр
сметана-20 гр
соль
перец по вкусу
зелень петрушки
капуста белокочанная-200 гр
лук репчатый-40 гр
фарш (любой)-120 гр
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Фасоль замочить предварительно на 8-10 часов,сварить(можно использовать консервированную).
2
Лук нарезать соломкой,спассеровать вместе с натертой на крупной терке морковью в небольшом кол-ве масла,добавить том.пасту и прогреть.
3
Свеклу нарезать соломкой,обжарить в масле,добавить немного бульона,сахар,чуточку уксуса и тушить до размягчения.
4
В конце положить спассерованные овощи.
5
В кипящий бульон ввести капусту,дать закипеть,добавить нарезанный кубиками картофель,варить 10 мин.
6
Положить тушеную свеклу,фасоль,чеснок и специи.
7
Варить 10 мин.
8
Из фарша сделать фрикадельки и добавить к борщу.
9
При подаче добавляем рубленую зелень и сметану.
4.911205
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!