Ванильное печенье

Разогреть духовку до 175С.

Застелить большой противень пергаментом.

Смешать в маленькой миске муку с солью, отложить в сторону.

Взбить в миске миксера масло с сахаром до пышной массы.

Соскрести семена стручка ванили, добавить в масляную смесь, взбить.

Понемногу добавить мучную смесь, взбивая до однородной массы.

В тесто можно добавить перед выпечкой:

1. 0.5 стакана клюквы с 1 ч. ложкой миндального экстракта;

2. 0.5 стакана рубленого пекана с 1 ч. ложкой кленового экстракта;

3. 120 грамм белого шоколада с 1 ч. ложкой специй.

Положить на рабочую поверхность кусок пищевой пленки, сверху выложить тесто, сформировать полено диаметром около 5 см, обернуть пленкой и положить в холодильник на 30 минут.

Достать тесто из холодильника и нарезать ломтиками толщиной 5-6 мм.

Положить на противень на расстоянии 5-6 мм.

Выпекать 11-12 минут, пока края не начнут подрумяниваться.

Достать печенье из духовки и остудить.

Примечание:

Стручок ванили можно заменить 1.5 чайной ложкой ванильного экстракта.

Рецепт не мой, но думаю будет вкуснонапишите, если кто -то уже делал такое печенье