Крылышки Баффало
Рецепт с фото пошаговый
Автор Катерина
Хотите удивить друзей и родных остреньким и новеньким шашлычком, так вот вам на заметку...
Ингредиенты
- крылья куриные – 500г, протертая мякоть томата – ½ стакана
- сметана – 3 ст. ложки
- сыр с голубой плесенью – 150 г
- имбирь свежий – 2 см корня
- красный острый перец – 1 шт
- чеснока 6 зубчиков
- белый винный уксус – 1 ст. ложка
- ст. ложки лимона 2
- соль
- перец черный молотый – по вкусу
- сахар – 1 ст. ложка
- масло сливочное – 1ч. ложка
- растительное масло для фритюра
Шаги приготовления
37
человек планируют готовить
1
Крылышки разрезать по фалангам, крайнюю удалить – на ней мало мяса.
2
Лучше возьмите охлажденные куриные крылышки у Куриного царства.
3
В глубокой жаровне раскалить растительное масло и обжарить партиями крылышки во фритюре до золотистого цвета 10–12 минут.
4
Выложить на бумажное полотенце.
5
Для соуса: сыр с голубой плесенью (можно Дорблю) размять вилкой в миске, добавить сметану, сок лимона и белый молотый перец.
6
Взбить до однородной массы.
7
Соус готов.
8
Чеснок очистить, мелко нарезать.
9
Из острого перчика удалить семена, мякоть измельчить.
10
Корень имбиря очистить, натереть на терке.
11
Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить острый перчик (3 минуты).
12
Добавить чеснок, готовить, помешивая, 1 мин.
13
Положить томатную мякоть, имбирь, сахар, соль и черный молотый перец, тушить на слабом огне 10 мин., постоянно помешивая.
14
Влить уксус, положить в соус обжаренные крылья и прогреть, 2–3 мин.
15
Подавать с сырным соусом и пальчики оближите как вкусно!)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82105
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!