Крылышки баффало
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
#бодипозитив
Очень сочные, вкусные, тают во рту.
4 порции
7
Ингредиенты
- Крылышек куриных 500 гр
- Соль
- Чёрный молотый перец
- Масло растительное для жарки
- Для томатного соуса:
- чеснока 6-7 зубчиков
- острый перец чили 1 шт
- коричневого сахара 1 ч. ложка
- томатно-овощного соуса или протертых томатов 1 стакан
- свежего корня имбиря 2 см
- сливочного масла 1 ст. ложка
- белого винного уксуса 1 ст. ложка
- Для сырного соуса:
- сметаны 3 ст ложки
- сыра с голубой плесенью 100 гр
- Сок одного лимона
- моркови 2 шт
- черешка сельдерея 2 шт
- Белый молотый перец
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Крылышки промыть, обсушить, удалить крайние фаланги, каждое крылышко разрезать по суставу на две части, посолить и поперчить по вкусу.
2
Разогреть в сотейнике растительное масло и порциями обжарить крылышки с двух сторон до золотистого цвета по 8 минут каждую порцию.
3
В глубокой сковороде разогреть сливочное масло и обжарить мелко нарезанный острый перец 1-2 минуты, затем добавить измельчённый чеснок, готовить еще 1 минуту.
4
Затем положить томатно-овощной соус, измельчённый имбирь, сахар, соль и чёрный молотый перец, влить 1 стакан воды, тушить на слабом огне постоянно помешивая, 5-7 минут.
5
Затем влить уксус. Положить обжаренные крылья, перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10-12 минут.
6
Приготовить сырный соус: сыр с голубой плесенью, сметану, сок лимона и белый перец, взбить погружным блендером до однородного состояния.
7
Морковь очистить, стебель сельдерея промыть. Нарезать овощи длинными брусочками. Налить в глубокий стакан соус и опустить с него овощи.
8
Готовые крылышки подать с сырным соусом и овощами.
9
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841746
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
Ира, доброе утро! Оригинальное блюдо с овощами! Такое ещё не встречала! Взяла в закладки!
8 апреля 2020 г.
Ответить
Ирочка, я ещё утром думала, что бы такого новенького приготовить из курицы🤔 Спасибо за вдохновение🙏🏻🌷
8 апреля 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!