Куриные крылышки "Баффало". 😋😋😋

Крылышки промойте и обсушите. Разрежьте каждое на три части (по суставам). Кончики крылышек не используем. Крылышки мариную с 0,5 л кефира, 1 ч. л. соли и можно добавить любые приправы для курицы. Можно, конечно же, использовать свой вариант маринада, дело вкуса.

Духовку разогреть до 200°. Запекать 30-40 минут, один раз перевернуть во время запекания. Если плохо подрумянились, то в конце просто поставьте их под гриль на 3-5 минут и доведите до румяной корочки. Готовые крылышки выложите в миску.

После чего добавить чеснок, соль и черный перец по вкусу, довести до кипения и сразу снять с огня. Кипятить соус нельзя, т. к. он может расслоиться

📌Соус "Баффало". Этот соус нужно готовить перед самой подачей крылышек. На среднем огне в кастрюле растопить 60 г сливочного масла с 2 ст. л. коричневого сахара. Когда смесь начнет закипать, добавить 3 ст. л. томатной пасты. Затем добавить 1 ст. л. перца красного, попробовать и, если нужно, добавить еще, доводя вкус до нужной вам степени остроты.

В готовые крылышки выложить соус "Баффало" и перемешать. Только осталось достать из холодильника пиво🍻 и немедленно подать все на стол😊 Крылышки улетают в одно мгновение. 🤩🤩🤩