Сырные блинчики

Name: Сырные блинчики
Ingredients: Молоко; Яйцо; Мука пшеничная; Вода; Разрыхлитель 2 ч/л; Сыр; Оливковое масло 2 ст/л; Соль; Укроп или смесь прованских трав

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Очень быстро, сытно и для завтрака в самый раз! Можно делать с зеленью или без - в...

Ингредиенты

Молоко 500 мл

Яйцо 2 шт

Мука пшеничная 340 г

Вода 240 мл

Разрыхлитель 2 ч/л

Сыр 200 г

Оливковое масло 2 ст/л

Соль по вкусу

Укроп или смесь прованских трав

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подгатавливаем продукты: подогреваем молоко (или заранее достаем что бы согрелось), натираем на крупной терке сыр и мелко рубим укроп (можно использовать сушеный). Кстати, укроп можно заменить на базилик (либо добавить смесь прованских трав) и получатся аля итальянские блинчики!)))

Переходим к готовке теста. В глубокой миске взбиваем теплое молоко с яйцами и солью. Добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем что бы не было комочков и добавляем теплую воду. В получившееся тесто добавляем оливковое масло (что бы блинчики не прилипали к сковороде), сыр и укроп. Тщательно все перемешиваем.

Сковороду разогреваем на сильном огне и начинаем печь блинчики. Каждый раз перемешиваем тесто что бы сыр не оседал на дно. Я делала не слишком тонкие блинчики и теста хватило на 17 блинов.