Оливье по-сибирски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктор
Оливье обычно делают с майонезом, но ведь он на 67% состоит из растительного масла....
Ингредиенты
Говядина отварная - 100
Язык отварной (свиной, говяжий или бараний) – 100 г.;
Морковь отварная – 1-2 шт.;
Картофель отварной – 2-3 шт.;
Малая банка зеленого горошка – 1 шт.;
Малая банка кукурузы – 1 шт.;
Соленые огурцы – 2-3 шт.;
Яйца отварные – 2-3 шт.;
Луковица – 1 головка;
Зелень – укроп, петрушка (по желанию);
Соль, перец - по вкусу
Масло подсолнечное нерафинированное – для заправки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Мясо, язык, картофель, морковь, огурцы крошим мелкими кубиками (по размеру горошка или чуток больше). Яйца трем на крупной терке.
Лук мелко рубим. Из банок сливаем жидкость.
2
Все ингредиенты смешиваем в салатнике. Солим, перчим, заправляем маслом и перемешиваем.
3
Для пропитки салат оставляем в холодном месте на 30 мин. После этого его можно подавать, украсив веточками зелени.
4
Если объем салата получился больше текущей потребности, то солить, заправлять луком и маслом не следует. Просто убрать в закрытой таре в холодильник.
5
На заметку:
1) Овощи не следует переваривать;
2) Количество штук огурцов, картофеля и моркови зависит от их размеров;
3) Яйцами салат не испортить;
4) Не следует перебарщивать с картофелем.
4.812028
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!