Шницель из свинины на сковороде
Рецепт с фото пошаговый
Порадовать близких вкусным обедом или ужином можно, не потратив на его приготовление...
Ингредиенты
- свинина 1-1,5 кг
- яйцо 2 шт.
- панировочные сухари 2 стакана
- перец (молотый - подойдут любые виды по вкусу)
- соль (крупная морская)
- растительное масло
Шаги приготовления
137
человек планируют готовить
1
Нарезать мясо поперек волокон толщиной 1-1,5см, стараясь, чтобы кусочки получались овальной или прямоугольной формы.
2
Далее мясо можно отбить кухонным молоточком, либо сделать несколько наколов по всей поверхности острым ножом – тогда в процессе жарки оно не «стянется».
3
Натереть мясо перцем и солью, а также другими специями, если они используются, дать 15мин промариноваться при комнатной температуре.
4
Яйца разбить в широкую миску, взбить вилочкой.
5
На плоскую тарелку высыпать панировочные сухари.
6
Окунать каждый кусочек свинины сначала в яйцо, затем в панировочные сухари, после чего сразу выкладывать в сковороду с раскаленным растительным маслом и обжаривать на среднем огне с двух сторон в течение 20мин (с каждой стороны по 7-10мин).
7
В процессе жарки на сковороде шницель из свинины должен достигнуть готовности, поэтому на слишком сильном огне жарить его не следует.
8
Готовые шницели из свинины выложить на бумажное полотенце, на 1-2мин оставить – полотенце впитает лишний жир, затем их можно подавать к столу.
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95866
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Анжелика Радкевич
оставил(а)
Да просто хотелось постичь, что есть шницель)
Больше всего понравилось мясо) А еще его скорость и простота)
Перед яйцом и панировочными сухарями была еще...
23 августа 2018 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!