Овощной салат с креветками

Промыть зелень и овощи, обсушить.

Очищенные креветки опустить в кипящую воду, проварить до всплытия, откинуть на дуршлаг (если креветки берутся неочищенные – вес следует умножить на 2).

Отделить листики кинзы от стеблей, болгарский перец очистить от семян.

Нарезать мелко кинзу, огурцы и помидоры – кубиком покрупнее, болгарский перец – так же, выложить все овощи в миску.

Салат промыть, обсушить и руками нарвать, добавить к остальным продуктам.

Выложить в салат креветки, заправить его уксусом бальзамико и оливковым маслом, поперчить и посолить, перемешать.

Подавать овощной салат с креветками сразу после приготовления.

Приятного аппетита!