Маринад для шашлыка из рыбы

Name: Маринад для шашлыка из рыбы
Ingredients: рыбы:; растительного масла (лучше - оливкового); лимона; соевого соуса; зелени (розмарин/базилик/укроп/петрушка/кинза); белый молотый перец; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Овкусе.ру

Ингредиенты

рыбы: На 1 кг
растительного масла (лучше - оливкового) 100 г
лимона 2
соевого соуса 2-3 ст.л.
зелени (розмарин/базилик/укроп/петрушка/кинза) 1 пучок
белый молотый перец
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Как приготовить универсальный маринад для шашлыка из рыбы:

Отжать из лимонов сок, соединить его с соевым соусом, растительным маслом, измельченной зеленью (можно использовать один вид или сразу несколько), солью, перемешать.

Нарезанную кусочками для шашлыка (любыми) рыбу выложить в приготовленный маринад и руками аккуратно перемешать чтобы маринад по ней равномерно распределился.

Оставить рыбу в маринаде, поставив ее в прохладное место, на 1-2ч, за это время один раз перевернуть.

Замариновавшуюся рыбу лучше уложить на решетку для гриля или же насадить на шампуры (если это крупная рыба, филе которой нарезано на шашлык как обычно нарезается мясо).

Жарить шашлык из рыбы над тлеющими углями в течение 8-10мин, периодически сбрызгивая маринадом и переворачивая.

Приятного аппетита!

...