Маринад для свежемороженой рыбы

В кастрюлю наливаем 300 мл воды, добавляем 2 ст.л соли + 0,5 ч.л сахара + перец душистый + гвоздику + кориандр + 2 ст.л растительного масла.

Доводим до кипения,кипятим 2-3 минуты.Много не надо.

Снимаем с огня, добавляем 2,5 ст.л яблочного уксуса и остужаем до комнатной температуры.

Очищенную скумбрию укладываем в ёмкость (только не пластмассовую).

Шинкуем 1 луковицу кольцами и укладываем поверх рыбы.

Заливаем скумбрию готовым маринадом.

Выдерживаем рыбу в холодильнике 24 часа.

По готовности достаём рыбу и можно подавать её как закуску,как с гарниром,так и на бутерброд выкладывать. Приятного аппетита!👍👌

Данный рецепт Вы может посмотреть на моей странице в инстаграмм.Делюсь ссылкой:https://www.instagram.com/p/BhJv9e2h69c/?taken-by=domashnya_kuxnya