Салат "Пенек"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сладкоежка
Ингредиенты
- ИНГРЕДИЕНТЫДля блинчиков:Молоко - 250 мл
- Яйца - 2 шт
- Мука
- Соль
- Паприка - 1 - 2 ч.л
- Лук
- средняя луковица 1
- Зелень (петрушка) - по вкусу
- Для салата:Картофель варёный - 2 клубня
- Морковь варёная - 2-3 шт
- Яйца - 3 шт
- Грибы маринованные (опята)Ветчина - 200-300 гр
- Майонез
- Зелень (укроп
- петрушка)Для оформления:Сыр мягкий плавленый
- Яйцо - 2 шт
- Маринованые опята
- Зелень (укроп
- петрушка)
- Помидор - 1 шт
Шаги приготовления
180
человек планируют готовить
1
Из яйца, молока и муки замешиваем блинное тесто.
2
Добавляем в него паприку, мелко порезанные зелень и лук.
3
Выпекаем.
4
Промасливаем каждый блин.
5
Из полученного теста получается около 6 блинчиков.
6
Отварной картофель натираем на крупной терке, добавляем нарезанный укроп и майонез;
7
Отварную морковь натираем на тёрке и смешиваем с майонезом;
8
Яйца мелко режем (или натираем на тёрке) и тоже смешиваем с майонезом;
9
Грибы мелко режем и смешиваем с зеленью.
10
Можно добавить чуток майонеза;
11
Ветчину режем кубиками или соломкой.
12
Добавляем майонез.
13
Приступаем к формированию "пенька":
14
Вдоль стола растилаем пищевую плёнку или пакеты.
15
Блинчики режем пополам и выкладываем их на плёнку внахлёст.
16
Каждый блин промазываем мягким сыром;
17
Выкладываем начинку вдоль "блинной дорожки" рядами в произвольном порядке;
18
После того как вся начинка будет выложена начинаем закручивать всё рулетом;
19
Получившийся "пенёк" ставим на тарелку.
20
Теперь приступаем к оформлению:
21
Из остатков начинки формирум "корешки".
22
Декорируем их остатками блинов.
23
Чтобы не было видно стыков и "швов" промазываем поверхность "пенька" мягким сыром.
24
Не густо!!!
25
Он выполняет функцию скрепителя.
26
Своеобразная замазка.
27
Из яйца и помидор делаем мухоморчики.
28
Оформляем "пенёк" грибами и зеленью.
29
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921108
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!