Салат из кальмаров, огурцов и моркови

Для приготовления салата из кальмаров, огурцов и моркови понадобится:

Кальмары сырые - 300 г

Морковь - 100 г

Огурец свежий - 100 г

Сельдерей черешковый - 50 г

Яйцо - 2 шт.

Майонез - 50 г

Сметана - 50 г

Соль, перец - по вкусу;кукуруза консервированная - 50 г

Лук зеленый - для украшения.

Подготовить   кальмары.

Опустить их в кипяток на 1 минуту, затем вытащить и очистить   под проточной холодной водой от всех внешних и внутренних   пленок.

Остывшие отваренные кальмары нарезать соломкой.

Морковь отварить до готовности в течение 20 минут, остудить и очистить

Очищенную морковь нарезать соломкой.

Свежий огурец нарезать соломкой.

Соединить в одной миске нарезанные кальмары, морковь и огурцы.

Добавить мелко нарезанные черешковый сельдерей

Яйца тоже добавить )

Посолить и поперчить салат из кальмаров.

Добавить майонез со сметаной и перемешать.

Переложить   салат из кальмаров, огурцов и моркови в блюдо или креманку и подавать   на стол.

Салат остается вкусным в течение 2-х дней.

А также, этот салат   можно сделать слоями.

Особенно нарядно он будет выглядеть, если украсить   его консервированной кукурузой.