Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Картофельный гратен
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
Ингредиенты
- Картофель - 1,5 кг
- Чеснок1- зубчик
- Сливочное масло - 20 гр
- Сливки жирностью 35% - 200 мл
- Тертый твердый сыр - 150 гр
- Молоко
- Яйцо 1 шт
- Соль
- свежемолотый перец 1
Шаги приготовления
276
человек планируют готовить
1
Картофель очистить, вымыть, нарезать тонкими кружками и обсушить салфеткой.
2
Форму для запекания смазать маслом, выложить в нее измельченный чеснок.
3
Положить слой картофеля, посолить, поперчить и залить 1 ст.ложкой сливок, посыпать тертым сыром.
4
Сверху положить слой картофеля, сливки и сыр.
5
Продолжать заполнять форму таким же образом, пока не закончится картошка, закончить слоем тертого сыра.
6
Оставить немного сливок 50 мл.
7
Залить содержимое молоком.
8
Выпекать гратен в разогретой духовке (180 гр) примерно 1 час.
9
Взбить яйцо с оставшимися сливками, посолить и поперчить.
10
Вынуть гратен из духовки и залить яичной смесью.
11
Поставить гратен в духовку и выпекать еще 15 минут до образования золотистой корочки.
12
Форму лучше брать глубже, чем у меня, так как молоко убежало..
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891408
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
