1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Свежий Салат Из Тыквы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Натали
Ингредиенты
- Ингредиенты для салата
- Морковь — 1 штука крупная
- Тыква — кусок весом примерно в два раза больше морковки
- Капуста белокочанная — столько же
- сколько морковки
- Яблоко — 1 штука
- Лимон — половина большого лимона
- Растительное масло
- Кориандр молотый — 1,5-2 чайные ложки
- Кориандр в зёрнах — 2 столовые ложки
- Острый красный перец молотый — пол-чайной ложки
Шаги приготовления
199
человек планируют готовить
1
Очищенную от кожуры морковку натираем на тёрке.
2
Я использую тёрку для корейской морковки.
3
Тыкву разрезаем, вынимаем семена и очищаем тыкву от кожуры.
4
Также натираем тыкву на тёрке и смешиваем с морковью.
5
Капусту тонко шинкуем и отправляем к морковке и тыкве.
6
Из яблока вырезаем сердцевину.
7
Нарезаем яблоко соломкой, смешиваем с овощами.
8
Из лимона выжимаем сок.
9
Поливаем соком салат.
10
Внимание!
11
Сока добавляйте столько, чтобы вам не было кисло.
12
Мне иногда пишут в комментариях к рецептам, что с указанным мной количеством лимонного сока выходит слишком кисло.
13
Я ориентируюсь на свой вкус и вкус моих домочадцев — нам нравится кислинка.
14
Если вам нет, то добавляйте меньше лимонного сока.
15
Посыпаем салат молотым кориандром.
16
Кориандр в зёрнах измельчаем в ступке.
17
Не перемалываем!
18
Только измельчаем, чтобы зёрна развалились на кусочки.
19
Добавляем кориандр в салат вместе с острым красным перцем.
20
Теперь солим салат по вкусу и перемешиваем.
21
Заправляем растительным маслом и снова перемешиваем.
22
Мне нравится, чтобы салат настоялся хотя бы минут 20 — за это время продукты пускают сок и пропитываются ароматом специй.
23
Поэтому я закрываю миску с салатом сверху тарелкой или крышкой и оставляю настаиваться.
24
Кстати, при настаивании также уходит лишняя кислота лимона — имейте это в виду.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98683
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
