1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Грибы с куриной печенью на ложе из зеленого салата
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лена
Вкусно!
Ингредиенты
- шампиньоны 1 бан.
- куриная печень 200 грамм
- помидор 12 штук
- салат 120 грамм
- лук порей 1 штук
- бальзамический уксус 1 ст. л.
- мед 2 ст. л.
- оливковое масло 4 ст. л.
- сливочное масло 20 грамм
- коньяк 3 ст. л.
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Очистите куриную печень от пленок и сухожилий, нарежьте небольшими кусочками. Чтобы куриная печень стала мягче и не оставляла горького привкуса, замочите ее на час в молоке. Нарежьте тонкими колечками лук-порей. Приготовьте соус: смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом и медом, добавьте щепотку перца и соли по вкусу.
2
Обжарьте на раскаленной сковороде лук-порей на оливковом масле в течение 2 минут. Выложите в сковороду куриную печень и готовьте еще 4 минуты, затем добавьте коньяк и выпаривайте до полного испарения жидкости. На чистой сухой сковороде обжарьте грибы на заливке из банки и дайте им немного остыть. В глубокой миске смешайте микс-салат с соусом. Разложите микс-салат на тарелке. Сверху выложите теплые грибы и куриную печень с луком. Добавьте нарезанные пополам помидоры черри. Сверху посыпьте кедровыми орешками и выложите сыр, нарезанный тонкими пластинками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94942
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
