Грибы с куриной печенью на ложе из зеленого салата
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лена
Вкусно!
Ингредиенты
шампиньоны 1 бан.
куриная печень 200 грамм
помидор 12 штук
салат 120 грамм
лук порей 1 штук
бальзамический уксус 1 ст. л.
мед 2 ст. л.
оливковое масло 4 ст. л.
сливочное масло 20 грамм
коньяк 3 ст. л.
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Очистите куриную печень от пленок и сухожилий, нарежьте небольшими кусочками. Чтобы куриная печень стала мягче и не оставляла горького привкуса, замочите ее на час в молоке. Нарежьте тонкими колечками лук-порей. Приготовьте соус: смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом и медом, добавьте щепотку перца и соли по вкусу.
2
Обжарьте на раскаленной сковороде лук-порей на оливковом масле в течение 2 минут. Выложите в сковороду куриную печень и готовьте еще 4 минуты, затем добавьте коньяк и выпаривайте до полного испарения жидкости. На чистой сухой сковороде обжарьте грибы на заливке из банки и дайте им немного остыть. В глубокой миске смешайте микс-салат с соусом. Разложите микс-салат на тарелке. Сверху выложите теплые грибы и куриную печень с луком. Добавьте нарезанные пополам помидоры черри. Сверху посыпьте кедровыми орешками и выложите сыр, нарезанный тонкими пластинками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94942
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
zolotaiatania
оставил(а)
Вкусный салат получился👍 Я добавила перец сладкий в обжарку.
29 марта 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!