Пицца по-немецки. Flammkuchen (фламмкухен)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Другая Кухня-Валерия
Очень простой и безумно вкусный рецепт. Сочная начинка и хрустящее тесто- идеальное...
Ингредиенты
- мука 250 грамм
- вода 150 мл
- дрожжи 7 грамм
- растительное масло 2 ст. л.
- сахар 1 ч. л.
- соль 0,5 ч. л.
- сметана 150 грамм
- яйцо 1 штук
- луковица 1 штук
- грудинка 100 грамм
- сыр 100 грамм
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- зеленый лук 1/4 пуч.
Шаги приготовления
146
человек планируют готовить
1
Делаем опару из теплой воды, сухих (или 21 гр свежих) дрожжей, сахара и 2 ст.л муки. Оставляем на 15-20 минут до образования пены.
В опару всыпаем оставшуюся муку, соль и растительное масло
Замешиваем мягкое тесто и оставляем его под пищевой пленкой для увеличения в 2 раза.
2
Готовим начинку:
Красный лук режем соломкой, зеленый лук колечками, грудинку соломкой. Сыр трем на крупной терке.
Яйцо слегка взбиваем, присаливаем(аккуратно, т.к грудинка и сыр могут быть очень солеными), добавляем сметану, перец и все порезанные компоненты.
3
Поднявшееся тесто делим на 2 части и из каждой формируем прямоугольник с бортиками.
Выкладываем начинку и запекаем в предварительно разогретой до 230 градусов духовке до золотистого цвета (около 10 минут).
Достаем и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97743
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!