Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Запеканка с брокколи (цветной капустой) творогом и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор ЮЛИЯ
130 ккал/100 гр
Ингредиенты
- Брокколи и/или цветной капусты 700-800 г
- Сливочного масла 30 г
- Творога обезжиренного 250 г
- Натертого сыра 150 г
- Сметаны 10% 200 г
- Яйца 4
- Муки 3 ст. л.
- Мускатного ореха 1/4 ч. л.
- Соль
- Перец
- Соус "бешамель"
- Сливочного масла 25 г
- Муки 2 ст. л.
- Сливок 10% (молока) 1 стак.
- Шепотка мускатного ореха
- Соль
- Перец
Шаги приготовления
38
человек планируют готовить
1
Рецепт приготовления данного блюда
2
Форма 26 см. или 20х30 см.
3
1. 700-800 гр. брокколи и/или цветной капусты, если замороженная, заранее разморозить и предварительно отварить 5 мин.
4
Нагреть дуxовку до 180 гр.
5
Смешать в миске масло, яйца, сыр, сметану, творог, муку, специи.
6
Добавить порезанную брокколи (цветную капусту).
7
Все xорошо перемешать и выложить в форму.
8
Печь 50 мин.
9
5. приготовить соус "Бешамель":
10
В кастрюле, на небольшом огне, растопить масло,снять кастрюлю с огня и сразу добавить к маслу муку, хорошо растереть (желательно деревянной ложкой), пока вся мука не впитает масло.
11
Возвращаем кастрюлю на огонь (маленький), постепенно добавляем молоко...
12
И постоянно, пока масса не загустеет, мешаем соус венчиком.
13
Когда масса загустеет снимаем ее с огня.
14
Вынуть запеканку из духовки и полить, еще горячую, соусом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792148
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
