
Овощная запеканка
Рецепт с фото пошаговый
#проводы #март Вкусная и полезная запеканка из свежих и замороженных овощей отлично...
40 мин
3 порции
Ингредиенты
- тыквы 150 грамм
- средняя луковица 1
- замороженной фасоли 100 грамм
- замороженной брокколи 150 грамм
- замороженной цветной капусты 150 грамм
- сливок 150 мл
- яйца 3
- По вкусу перец чёрный молотый, кориандр молотый, чеснок сушёный
- стол л сушёной петрушки 1
- По вкусу соль
- стол л растительного масла 2
- стол л топлёного сливочного масла 1
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Лук почистить, ополоснуть водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать мелким кубиком
2
Обжарить с добавлением растительного масла и топлёного масла
3
Пока лук жарится тыкву порезать мелким кубиком и добавить к луку
4
Жарить до полуготовности тыквы, а это примерно 6 мин и добавить замороженные овощи. Жарить всё вместе около 10 мин. За минуту до готовности посолить, добавить специи
5
Включить духовку для разогрева до 180 градусов, а овощи переложить в чашу блендера и измельчить до пюреобразного состояния
6
Отдельно смешать венчиком яйца. Немного посолить и не переставая мешать влить сливки.
7
В овощную смесь добавить петрушку и влить яичную смесь. Размешать и вылить смесь в форму для запекания, которую предварительно смазать растительным маслом
8
Выпекать в разогретой духовке 30 - 35 мин
9
Подавать порционно



4.811998
Эмоции 54
Подарите автору эмоцию!
19
8
11
16
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями