Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сырные лепешки
Рецепт с фото пошаговый
Автор sky
Ингредиенты
- Яйцо 1
- Творога 250 г
- Сливочного масла комнатной температуры 150 г
- Муки 250 г
- Разрыхлителя 1 ч. л.
- Сахара 1/2 ч. л.
- Соли 1/2 ч. л.
- Моцареллы (или любого другого сыра на ваш вкус) 150 г
- Чеснока 1-3 зуб.
- Сметаны 1 ст. л.
- Небольшая горсть свежих (или сушеных) листиков тимьяна
- Яйцо 1
- Соли 1 щеп.
- Для посыпки
- Небольшая горсть семян кунжута
Шаги приготовления
112
человек планируют готовить
1
Начинка:
2
Для смазывания:
3
Духовка 190С
4
Бумага для выпечки
5
Процесс:
6
Разогреть духовку до 190С
7
Смешать творог с маслом, добавить яйцо, перемешать.
8
Муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром, добавить к массе из творога, масла и яйца.
9
Замесить тесто.
10
Оно должно получиться пластичным и не очень крутым.
11
Оставить тесто отдохнуть на 10 минут, а пока заняться начинкой.
12
Натереть сыр на крупной терке, измельчить чеснок.
13
Смешать сыр, измельченный чеснок, сметану и тимьян.
14
Тесто разделить на две части, одна немного больше другой.
15
Скатать каждую часть в шар.
16
На посыпанном мукой столе раскатать каждый шар в круг (большего и меньшего диаметра), толщиной ~5-8 мм. (Я раскатывала так, чтобы лепешка уместилась в противень.)
17
Меньший круг выложить на застеленный бумагой для выпечки противень, смазать края водой и распределить сырную начинку по всей площади.
18
Накрыть вторым кругом.
19
Загнуть края верхнего круга под нижний круг.
20
Смазать лепешку яйцом, посыпать кунжутом и выпекать 20-30 минут до золотистого цвета.
21
Выпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821956
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
