Печенье на скорую руку

Пока блинница (сковорода) греется замесим тесто из указанных ингредиентов. Тесто получается мягкое, липкое. Чтобы удобней было месить можно смазать руки слегка растительным маслом. Получившийся шар разделим на 5 частей.

Каждую часть раскатаем в тонкую лепёшку и при помощи скалки перенесём на блинницу. Форма, какая получится.

Выпекаем с двух сторон до румяного цвета.

Горячую лепёшку режем на кусочки произвольной формы. Можно нарезать фигурками, но всё надо делать быстро.

Дать печенью остыть и печенье готово. Получается бисквитное хрустящее печенье. По желанию можно украсить, смазать вареньем и т.д. Приятного аппетита.