Сметанно-перечный соус
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
#мужскаяеда #авторскаякухня
30 мин
6
3
Ингредиенты
- сметаны 100 гр
- больших сладких перца (у меня - красно-оранжевые 2 шт
- средняя луковица 1
- чесноку 4 зубчика
- имбиря 1 небольшой корешок
- топленого масла для зажарки 1 ст.ложка
- рисового уксуса 1 чайная ложка
- оливкового масла для густоты соуса 1 ст. ложка
- сахара половина столовой ложки
- кипячёной воды полстакана
- Соль, специи (у меня - сухой чеснок, черный перец, 5 перцев, уцхо-сунели или пажитник молотый) по вкусу
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Подготавливаем ингредиенты.
2
Лук и перец чистим, моем и режем крупно.
3
Имбирь и чеснок очищаем и рубим меленько.
4
На топленом масле обжариваем лук и имбирь до золотистого цвета.
5
Добавляем перец и пассеруем ещё 10 мин. на небольшом огне. Добавляем сметану, соль, уксус и специи.
6
Наливаем воду, уксус, насыпаем сахар, тушим 5 мин. Остужаем.
7
Пробиваем погружным блендером с оливковым маслом. Добавляем чеснок. Вуаля! Подаём (я - с котлетами и картофельным пюре).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95923
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
2
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Шедевральный соус 👌! Так можешь только ты соединить ингредиенты и приготовить!
23 февраля 2025 г.
Ответить
Борис, и ещё очень приятно опять видеть вас здесь 😉👍🏻, с праздником 🌺🎉
23 февраля 2025 г.
Ответить
