Салат "Чёрная роза"

Вот продукты, которые нам понадобятся.

Свеклу и яйца нужно отварить.

Чернослив залить кипятком и отставить.

Лук мелко нарезать.

Грибы очистить и также мелко нарезать.

В сковороде пассеровать лук.

Добавить грибы и жарить до готовности.

Не забудьте подсолить.

Яйца натереть на мелкой терке.

Натереть на мелкой терке 1 свеклу.

Филе сельди нарезать маленькими кусочками.

Чернослив мелко нарезать.

Собираем салат. Лучше взять плоское блюдо. Сначала выкладываем селедку. Промазываем майонезом. Я не смазывала, т.к. у меня уже селедка в майонезе.

Далее выкладываем грибы с луком. Здесь есть нюанс. Грибы при жарке выделяют влагу. Поэтому, чтобы салат не растекся, из грибов нужно эту влагу удалить.

Смазываем грибы майонезом.

Следующий слой - яйца. Формируем купол. Затем смазать майонезом.

Далее - чернослив.

И последний слой - свекла. Смазать майонезом.

Вторую свеклу разрезать пополам. Каждую половинку нарезать пластинками 5 мм.

Теперь формируем розу этими пластинками.

Вот так выглядит салат в готовом виде. По краям блюда я выложила петрушку. Приятного аппетита!

Процесс приготовления можно посмотреть на моем канале: