Хрустящие наггетсы

Филе помыть. Нарезать на небольшие кусочки разных размеров, но чтоб кусочки не были толстыми, но и не слишком тонкими. Посолить, поперчить по вкусу. Можно добавить приправу по вашему вкусу, например для курицы или для шашлыка. Оставить на 30-40 минут мариноваться.

В это время берём яйца. Разбиваем в тарелку, в которой удобно будет обмакивать филе. Немного посолить и слегка взбить вилкой. В другую тарелку насыпаем муку. А в третью панировочные сухари.

Разогреваем сковороду, наливаем масло.

Берём филе обмакиваем в муку, потом в яйцо, затем в сухари. Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки. Готовые наггетсы выкладываем на широкую тарелку с салфеткой, чтоб стек лишний жир.

Наггетсы перекладываем в красивую тарелку. Подаем с любым соусом, майонезом или кетчупом. Приятного аппетита!