Русская кухня Завтрак

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Оладьи по-деревенски

Name: Оладьи по-деревенски
Yield: 3 порции
Ingredients: Молока; Куриных яйца; Муки; Растит или сливочного масла; Соль; Сахара (но тут по желанию, кто какие любит); Сухих дрожжей

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения

Это рецепт был бережно мне передан бабушкой из детства, раньше она мне готовила, а...

3 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

259

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Молока 1,5 стак.
Куриных яйца 2
Муки 2-2,5 стак.
Растит или сливочного масла 2 ст. л.
Соль
Сахара (но тут по желанию, кто какие любит) 1,5 ч. л.
Сухих дрожжей 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Размешать сухие дрожжи с тёплым молоком, до характерного кремового цвета и оставить на 15 мин в тёплом месте.

После того как молоко постояло 15 мин Смешиваем взбитые Яйца с сахаром, солью и маслом и вводим в молоко с дрожжами.

Затем вводим постепенно хорошо просеянную муку и размешиваем до однородной массы, что б не было комочков, накрываем салфеткой и оставляем на 1,5 часа в тёплом месте

После появления характерных пузырьков на тесте, можно жарить тесто - готово

Выпекать на раскалённой сковороде смазанной маслом или кусочком сала. Лучше не лить масло на сковороду будут жирноватые, но если делать без сметаны, то можно выкладывать на салфетку и масло лишнее уйдёт.

Снять первую сковородку оладьев, в форму или другую сковороду и сверху смазать сметаной (идеально конечно 20%) но у меня 15% все предпочитают, и так слой за слоем промазываться сметаной. После ставиться в духовку (разогретую) на 15-20 мин при температ 160-180гр. Что б они так сказать пропитались, но не прожарились. Все, оладья по - деревенски готовы, приятного аппетита

...