Пицца. Мини вариант

Name: Пицца. Мини вариант
Ingredients: муки; теплой воды; ст.л сухих дрожжей; ст.л соли; ст.л сахара; подсолнечного или оливкового масла; Начинка:; Готовый соус протертые помидоры; Смесь итальянских трав и немного сахара; Филе курицы; Оливки; Соленые огурчики; Сыр твердый лучше моцарелла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Добровольская

Для детского праздника или в дорогу это прекрасная идея, которая понравится всем.

Ингредиенты

муки 500 г

теплой воды 300-350 г

ст.л сухих дрожжей 1

ст.л соли 1/2

ст.л сахара 2,5

подсолнечного или оливкового масла 40 г

Начинка:

Готовый соус протертые помидоры 300 мл

Смесь итальянских трав и немного сахара

Филе курицы 150-200 г

Оливки 100 г

Соленые огурчики 2-3 штуки

Сыр твердый лучше моцарелла 200 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплой воде смешать дрожжи, сахар и пару ложек муки. Поставить, чтоб дрожжи взялись шапочкой.

Муку смешать с солью.

В поднявшую опару влить масло и все смешать с мукой. Замесить мягкое тесто,которое слегка липнет к рукам. Если чувствуете что тесто жесткое то в серединку теста долейте постепенно воды. У меня обычно выходит 300 мл, но в этот раз мука, наверное, другая, вышло 350 мл.

Оставить тесто подходить. Минут на 40 в теплом месте.

Тесто скатать в колбаску и нарезать кусочки в тенисный шарик, и руками расплющить. Лучше руками. Смазать соусом, далее курица, оливки и огурчики. Обильно посыпать сыром.

Запекать в нагретой дкховке до 250° около 7-10 мин. До легкого золотистого цвета. Не нужно ее передерживть иначе будет очень хрустящая.

Видео рецепт смотрите на моем канале. https://youtu.be/BLtscSPhMTA

...