Салат с чечевицей

В зависимости от сорта чечевицы: предварительно замочить в воде, на ночь, или сразу варить до готовности. Порезать морковь и обжарить, можно со специями, по вкусу. Затем, когда морковь уже почти обжарилась, добавить измельченный орех и обжарить пару минут. Выложить на тарелку листья салата, сверху чечевицу, морковь и черри. Полить соусом: масло, бальзамечкий уксус с измельченным чесноком. Сверху посыпать сыром. Приятного аппетита