Блинчики с творогом. #Чемпионатмира#бразилия

Яйца смешать с сахаром и солью. Перемешать. Постепенно добавлять, чередуя муку и молоко, чтоб не было комочков.

Разделить тесто на 2 равные части. В одну часть теста добавить какао. Если тесто получилось очень густым, добавить воды или молока, довести до такой же консистенции как и белое тесто. У меня ушло где то еще около 100-120 мл воды.

Сковороду накалить. Натереть маслом подсолнечным и дать немного еще прогреться до легкого дымления. Тогда у вас не должен быть первый блин комом)).

Наливать блинчики не очень тонким слоем и распределять по всей поверхности сковороды.

Творог смешать с желтком, ванилью и просеять в него сах.пудру. добавить щепотку соли

Готовые блинчики смазывать еще горячими растопленным сливочным маслом.

В зависимости от того, какой вы хотите иметь верх черный или белый такой первый блинчик и кладите. Смазывайте тонким слоем творога и сверху кладем другого цвета блинчик. И так же промазать его творогом. Свернуть рулетиком и нарезать острым ножом на порционные кусочки как на картинке.у меня. С начинками можно экспериментировать.

Смотрите пошаговый видео рецепт на моем канале:https://youtu.be/bNPS7zLWZVA