Гуакамоле классический соус

Name: Гуакамоле классический соус
Ingredients: спелых авокадо; ст л красного лука; ст л перца халапеньо/jalapeño или любого жгучего перца; ст л помидора; ст л кинзы; ч л свежего лаймового или лимонного сока; соль, перец; Возможные добавки; стебель сельдерея; свежий огурец; укроп; редис; queso fresco; кумин; консервированная кукуруза; горох нут или соевые бобы

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

oksana_kom

Гуакамоле в чашечке авокадо

Добавить
фотоотзыв

Автор Владислав Сил

Гуакамоле — это мексиканская соус-закуска, известная не только в стране древних...

Ингредиенты

спелых авокадо 2

ст л красного лука 1-2

ст л перца халапеньо/jalapeño или любого жгучего перца 1/2

ст л помидора 2

ст л кинзы 2

ч л свежего лаймового или лимонного сока 2-3

соль, перец

Возможные добавки 2-3 ст л

стебель сельдерея

свежий огурец

укроп

редис

queso fresco

кумин

консервированная кукуруза

горох нут или соевые бобы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тыквенные семечки (обжарить и немного измельчить)

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Нарезать мякоть (не вынимая из кожицы) на кубики и переложить ложкой в миску. Добавить 1 ч л сока лайма, щепотку соли и немного размять вилкой. Добавить остальные ингредиенты, перемешать и размять до желаемой консистенции. По вкусу добавить соль, перец и лаймовый сок.

Да и на заметку хозяюшкам !!! Гуакамоле долго не хранится, поэтому его лучше делать как можно ближе к сервировке !!! и не забываем...buen apetito !

...