Гречневая каша с гуакамоле, вялеными томатами и пармезаном

Name: Гречневая каша с гуакамоле, вялеными томатами и пармезаном
Ingredients: Готовая гречневая каша; Вяленые томаты; Тёртый пармезан; Для гуакамоле:; авокадо 1 шт; оливковое масло 1-1,5 ст. л.; Соль, перец по вкусу; Сок 1/2 лимона или по вкусу; небольшой томат 1 или пара-тройка черри; Красный сладкий лук по желанию

Завтрак - это особый ритуал со своей атмосферой и даже лёгкой небрежностью. Вот будем чест...

Ингредиенты

Готовая гречневая каша

Вяленые томаты

Тёртый пармезан

Для гуакамоле:

авокадо 1 шт

оливковое масло 1-1,5 ст. л.

Соль, перец по вкусу

Сок 1/2 лимона или по вкусу

небольшой томат 1 или пара-тройка черри

Красный сладкий лук по желанию

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Итак, мягкий спелый авокадо очистить, выложить в отдельную тарелочку, добавить 1-1,5 ст л оливкового масла, соль и перец по вкусу, сбрызнуть соком 1/2 лимона, хорошенько размять вилочкой. Добавить мелко нарезанный томат, по желанию добавить мелко нарезанный красный сладкий лук. Хорошо всё перемешать.

Готовую отварную (горячую) гречневую кашу выложить на сервировочное блюдо. Сверху щедрую порцию гуакамоле, пару-тройку вяленых томатов (не жадничаем). Посыпаем наш завтрак сверху тёртым пармезаном. Я дополнила свой завтрак для ещё большей сытности домашним вялеными мясом. Наслаждаемся!

P.s. Кстати, вполне себе прекрасный вариант для лёгкого вкусного ужина.