Кабачковая икра #Заготовкиназиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана
Очень нежная и очень вкусная икра.
Ингредиенты
кабачков 3 кг.
моркови 0.5 кг.
лук 0.5 кг.
раст.масла 50-70 мл.
томат пасты 4-5 ст.л
соли 1.5-2 ст.л
сахара 1 ст.л
уксуса 9% 1 ст.л
Перец
чеснок 5-6 зуб
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Морковь натереть на тёрке.
2
Лук порезать полукольцами, кабачки кубиками.
3
В кастрюлю наливаем раст.масло, кладем лук, морковь и обжариваем до золотистого цвета. Кладем кабачки, наливаем пол стакана воды, накрываем крышкой и тушить 50 мин., все время помешивая.
4
Снимаем с плиты и перемешиваем икру блендером. Добавляем томат пасту, сахар и варим еще 15 мин. Варить под крышкой (брызгается).
5
Снять с плиты, добавить уксус, перемешать. Разложить по банкам, закатать, укутать до полного остывания.
4.871520
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Делала икру по Вашему рецепту в прошлом году. Вкуснятинаааа! И сейчас муж просит сделать такую же. Спасибо за удачный рецепт!
4 августа 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!