Кабачковая икра с куриным суфле

Name: Кабачковая икра с куриным суфле
Yield: 1-2 порции
Ingredients: куриного филе; кабачок; морковь; луковица; чеснока; сулугуни; бульона; Соль, перец; сметаны; оливкового масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор marso

#календарь Очень вкусный лёгкий ужин из меню для похудения. И икра и суфле получаются...

40 мин

1-2 порции

Ингредиенты

куриного филе 200 г

кабачок 400 г

морковь 80 г

луковица 50 г

чеснока 2 зубчика

сулугуни 60 г

бульона 100 мл

Соль, перец по вкусу

сметаны 2 ст л

оливкового масла 1 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Поставить отвариваться куриное филе. Нарезать кубиками кабачок, морковку, лук. Измельчить чеснок. Выложить на сковороду овощи. Налить чуть-чуть воды и тушить 15 минут после закипания воды при закрытой крышке. За 3 минуты до окончания добавить соль, перец, масло. Достать филе. Нарезать.

Выложить мясо в вертикальный блендер. Добавить сметану. Нарезать туда же сыр. Налить бульон. Добавить соль и перец. Измельчить блендером до однородного состояния.

Куриную смесь выложить в силиконовую форму и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут. Ополаскиваем блендер и выкладываем в него овощную смесь.