Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Закусочные капкейки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Maria Balashova 🦊
Оригинальная закуска для желанных гостей.
1 час
6 штук
1
Ингредиенты
- Для теста:
- пшеничной муки (заранее просеянной) 150 гр
- разрыхлителя 5 гр
- соли 1/4 ч.л.
- коровьего молока (комнатной t) 100 гр
- куриное яйцо (комнатной t) 1
- подсолнечного масла 40 гр
- добавок (у меня мелко нарезанные маринованные огурцы, натёртый пармезан, 2 измельчённых зубчика чеснока, измельченная зелень (укроп и петрушка) и приправа вяленые томаты с базиликом) 100 гр
- Для наполнения:
- кабачковой икры 60 гр
- Для «шапочек»:
- сливочного масла 50 гр
- творожного сыра 280 гр
- чеснока 2 зубчик
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Подготовить ингредиенты. Молоко, яйцо и сливочное масло должны быть комнатной температуры.
2
Просеянную муку соединить с солью, перцем и разрыхлителя.
3
Яйцо соединить с молоком и подсолнечным маслом. Перемешать венчиком до однородности.
4
Соединить сухие и жидкие ингредиенты. Все тщательно перемешать до однородности.
5
Мелко измельчить чеснок и зелень. Мелко нарезать солёные огурцы. Сыр натереть на тёрке.
6
Соединить все ингредиенты в тарелке и добавить приправу с томатами и базиликом.
7
Добавить в тесто и тщательно перемешать.
8
Подготовить форму для выпечка кексиков.
9
Разложить тесто по ячейкам.
10
Выпекать в разогретой до 190 C• духовке 30 минут до сухой зубочистки.
11
Спустя указаное время достать кексы из духовки и оставить остывать на столе.
12
После остывания кексов вырезать серединку кексов с помощью кондитерской насадки.
13
Наполнить кабачковой икрой и закрыть кружочками.
14
Масло комнатной температуры взбить до бела, добавить охлаждённый творожный сыр, измельчённый чеснок и взбить до густой однородной массы.
15
Переложить крем-чиз в кондитерский мешок с насадкой закрытая звезда.
16
Отсадить на капкейки красивые «шапочки».
17
Оригинальная закуска готова. Приятного аппетита. Готовьте с удовольствием и любовью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94942
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
