Закусочные капкейки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Maria Balashova 🦊
Оригинальная закуска для желанных гостей.
1 час
6 штук
Ингредиенты
Для теста:
пшеничной муки (заранее просеянной) 150 гр
разрыхлителя 5 гр
соли 1/4 ч.л.
коровьего молока (комнатной t) 100 гр
куриное яйцо (комнатной t) 1
подсолнечного масла 40 гр
добавок (у меня мелко нарезанные маринованные огурцы, натёртый пармезан, 2 измельчённых зубчика чеснока, измельченная зелень (укроп и петрушка) и приправа вяленые томаты с базиликом) 100 гр
Для наполнения:
кабачковой икры 60 гр
Для «шапочек»:
сливочного масла 50 гр
творожного сыра 280 гр
чеснока 2 зубчик
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Подготовить ингредиенты. Молоко, яйцо и сливочное масло должны быть комнатной температуры.
2
Просеянную муку соединить с солью, перцем и разрыхлителя.
3
Яйцо соединить с молоком и подсолнечным маслом. Перемешать венчиком до однородности.
4
Соединить сухие и жидкие ингредиенты. Все тщательно перемешать до однородности.
5
Мелко измельчить чеснок и зелень. Мелко нарезать солёные огурцы. Сыр натереть на тёрке.
6
Соединить все ингредиенты в тарелке и добавить приправу с томатами и базиликом.
7
Добавить в тесто и тщательно перемешать.
8
Подготовить форму для выпечка кексиков.
9
Разложить тесто по ячейкам.
10
Выпекать в разогретой до 190 C• духовке 30 минут до сухой зубочистки.
11
Спустя указаное время достать кексы из духовки и оставить остывать на столе.
12
После остывания кексов вырезать серединку кексов с помощью кондитерской насадки.
13
Наполнить кабачковой икрой и закрыть кружочками.
14
Масло комнатной температуры взбить до бела, добавить охлаждённый творожный сыр, измельчённый чеснок и взбить до густой однородной массы.
15
Переложить крем-чиз в кондитерский мешок с насадкой закрытая звезда.
16
Отсадить на капкейки красивые «шапочки».
17
Оригинальная закуска готова. Приятного аппетита. Готовьте с удовольствием и любовью.
4.94942
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!