Вяленные перцы в банках на зиму

Перцы моем,режем напополам, подсушиваем и укладываем на противен.

Солим,перчим и посыпаем обильно приправами и отправляем в духовку на 4 часа при температуре 100 градусов.

После того,как наши перцы готовы,укладываем их в банки, плотно.

Масло разогреваем (не доводим до кипения) в кастрюле с добавлением чеснока и заливаем содержимое баночек. У меня с двух противней получилось 2 баночки по 450гр.

Наша закуска готова,срок хранения 1 год. Это очень вкусно !!