Брауни и слоеное тесто

Name: Брауни и слоеное тесто
Ingredients: Тесто:; слоеного теста (я брала дрожжевое Лента); ст/л корицы; ст/л сахара; сливочного масла; яйцо; Брауни:; горького шоколада; сливочного масла; сахара; муки; какао порошка; яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Машенька Гарцунович

Очень интересный получается вкус у пирога. Соленое тесто и сладкая начинка. Но очень...

Около 40-45 минут

Ингредиенты

Тесто:

слоеного теста (я брала дрожжевое Лента) 500 грамм

ст/л корицы 4

ст/л сахара 4

сливочного масла 20 грамм

яйцо 1

Брауни:

горького шоколада 100 грамм

сливочного масла 200 грамм

сахара 200 грамм

муки 80 грамм

какао порошка 30 грамм

яйца 4

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разделить слоеное тесто на два одинаковых листа. Раскатать сначала один лист теста, посыпать сверху сахаром и корицей по 2 столовых ложки. Скрутить тесто в трубочку и разрезать на маленькие части. Выложить эти части на пергаментную бумагу и сверху накрыть ещё одной бумагой и раскатать, чтобы получилось опять лист теста.

Выложить лист, который у нас получился на дно формы (у меня Силиконовая форма, ее я смазала маслом, диаметр 26 см). Делая дно пирога и бортики. Далее готовим брауни...

В ёмкости смешиваем яйца и сахар, до растворения сахара.

Растопить масло и шоколад (я все топила в микроволновой печи, можно на водяной бане)

Смешиваем яично-сахарную смесь с растопленным шоколадом и маслом. Добавляем просеянную муку и какао. Все перемешиваем до однородности.

Выливаем тесто в форму, в которой мы уже сделали дно и бортики из теста.

Делаем точно так же второй лист слоеного теста, как в шаге 1. Потихоньку накрываем брауни этим листом.

Ставим в разогретую до 180-190 градусов на 40-45 минут. Проверять зубочисткой (она должна сухой выходить из пирога).

...