1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Куриные ножки в глазури из колы, мёда и горчицы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Altariella
Блюдо готовится в духовке, в соус (глазурь) можно еще добавлять гранатовый сок или...
8 порций
9
Ингредиенты
- куриных ножек 10
- пепси колы 1 стакан
- горчицы 1 ст л
- меда 1 ст л
- гранатового сока (по желанию) 1 ст л
- бальзамического или яблочного уксуса 1-2 ст л
- оливкового или подсолнечного масла 1-2 ст л
- Розмарин
- Соль перец по вкусу
- Чеснок (по желанию)
Шаги приготовления
64
человека планируют готовить
1
Приготовить маринад из указанных ингредиентов, залить ножки, оставить на ночь (или часов на 5-6)
2
Вытащить ножки из маринада и уложить на смазанный маслом противень, убрать в разогретую духовку до 180 градусов и запекать минут 15
3
Тем временем поставить маринад на огонь, довести до кипения, немного уварить его, выдавить чеснок (по желанию) и добавить 1 ч л крахмала (предварительно развести в небольшом количестве холодного маринада) консистенция после этого должна напоминать кисель :) проварить пару минут. Убедиться, что вкус сбалансирован на соль-сахар-кислоту.
4
Достать противень после первых 15 минут запекания и кисточкой щедро обмазать ножки нашей глазурью, убрать в духовку на 10 минут
5
Через 10 минут снова повторить шаг 4 и убрать в духовку тоже на 10 минут
6
После указанного времени выключить духовку и оставить ещё на 10 минут
7
Выложить румяные куриные ножки на блюдо, можно для сочности полить их оставшимся соусом на противне.
8
Важно! Если в процессе жарки на противне суховато, можно доливать (я пару раз делала) равномерно немного воды на сам противень (буквально несколько ложек)
9
Приятного аппетита :)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812048
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
