Творожно-тыквенная запеканка с изюмом

Name: Творожно-тыквенная запеканка с изюмом
Ingredients: творога (у меня обезжиренный); тыквы; яйцо; манки; сахара (если тыква не очень сочная, любители сладкого могут сахара положить чуть больше нормы); сметаны; разрыхлителя; соли и по желанию корицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера Козлова (Коротких)

Запеканка для любителей тыквы (я к таким не отношусь). Фото не ахти - плосконькая, т.к....

Ингредиенты

творога (у меня обезжиренный) 450 г

тыквы 250 г

яйцо 1

манки 50 г

сахара (если тыква не очень сочная, любители сладкого могут сахара положить чуть больше нормы) 70 г

сметаны 50 мл

разрыхлителя 1 ч.л.

соли и по желанию корицы щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать все ингредиенты кроме тыквы. Изюм промыть, замочить в кипятке, чтобы набух (кто не любит изюм, может не добавлять).

Сырую тыкву натереть на мелкую терку, добавить к остальным ингредиентам. Дать массе выстояться, чтобы манка набухла, а сахар растаял.

Изюм обсушить, добавить к общей массе.

Духовку разогреть до 180 гр., форму смазать маслом, выложить в нее творожно-тыквенную массу. Готовить в течение 30-35 мин. пока сверху не образуется румяная корочка. Готовность проверять зубочисткой.

...