Салат Салат с овощами

Салат из зеленой фасоли с гарниром яблочного соуса

Салат из зеленой фасоли с гарниром яблочного соуса

Name: Салат из зеленой фасоли с гарниром яблочного соуса
Ingredients: Зеленая стручковая фасоль; помидоры; огурец; лука репчатого; чеснок; сока лимона; зелень (мяты и петрушки); оливковое масло; соль и перец; Для яблочного соуса; яблока; сахара; воды; сок половины лимона или лайма

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Davtian

Салат подходит для ужина. Он легкий ,вкусный и сытный.#марафон

Ингредиенты

Зеленая стручковая фасоль 500 г
помидоры 2 шт.
огурец 1 шт.
лука репчатого 1 головка
чеснок 2 зубчика
сока лимона 1/2
зелень (мяты и петрушки) 2 веточки
оливковое масло 2 ст.ложки
соль и перец по вкусу
Для яблочного соуса
яблока 3
сахара 100 гр
воды 100 г
сок половины лимона или лайма

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Фасоль моем под холодной водой и обрываем хвостики. Стручки фасоли на две части. Вскипятим в кастрюле воду, посолим и добавим нарезанную фасоль. Варим 7-10 минут после закипания. Затем фасоль откинем на дуршлаг и обдадим холодной водой. После этого вода должна хорошо стечь

Вскипятим в кастрюле воду, посолим и добавим нарезанную фасоль. Варим 7-10 минут после закипания. Затем фасоль откинем на дуршлаг и обдадим холодной водой. Вода должна стечь.

Помидоры и огурцы моем и обсушиваем. Помидоры режим на дольки, а огурцы режим на кружочки.

Готовим яблочный соус. Яблочный соус часто идёт как сопровождение к основному блюду. Его подают к свинине, к картофельным оладьям. Этот соус является гарниром для нашего салата..

Яблоки моем и чистим от кожуры. Удаляем сердцевину и разрезаем на дольки.

В кастрюлю наливаем немного воды, чтобы только закрывало дно, кладём туда яблоки. Накрываем крышкой и на медленном огне тушим примерно 15 минут, пока яблоки не станут мягкие. Добавляем сахар и лимонный сок. Варим на маленьком огне ещё 10 минут.

Взбиваем яблоки в блендере. Яблочный соус готов.

Фасоль, огурцы и помидоры перекладываем в салатницу. Добавим пропущенный через чеснокодавку чеснок и сок половины лимона.,солим и перчим по вкусу. Заправим салат оливковым маслом. Украшаем салат листочками петрушки, мяты и кольцами нарезанного лука..

Кладем на тарелку яблочный соус и добавляем к нему наш салат. Украшаем салат листочками петрушки, мяты и кольцами нарезанного лука..