Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Борщ

Name: Борщ
Yield: 2
Ingredients: Бульона; Картофеля; Луковица; Морковь; Сладкий перец; Томата; Капусты; Соль, перец по вкусу; Зелени

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся Черненко

#марафон Этот борщ без свеклы. Ну не любим мы свеклу в борще!

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

4 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Бульона 3 л
Картофеля 6 шт.
Луковица 1
Морковь 1
Сладкий перец 1
Томата 400 мл
Капусты 1/4
Соль, перец по вкусу
Зелени 1 пуч.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Картофель очистить, мелко нарезать, высыпать в кипящий бульон, посолить.

Пока варится картофель, готовим зажарку. Лук и перец мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Разогреть в сковороде растительное масло, высыпать туда овощи, обжарить до мягкости.

Когда овощи станут мягкими, добавить томат, немного посолить и поперчить. Обжаривать, пока жидкость из томата не выпарится, а сама зажарка не станет густой.

Как только картофель сварится, переложить зажарку в кастрюлю с бульоном, попробовать на соль. Если надо, ещё посолить. Дать покипеть минут 10.

Капусту мелко нашинковать. Зелень измельчить. Добавить в борщ. Проварить ещё минут 5, дать постоять минут 30. Можно есть.

По желанию добавить сметану и свежую зелень.

Приятного аппетита!

...