Борщ
Рецепт с фото пошаговый
Автор Олеся Черненко
#марафон
Этот борщ без свеклы. Ну не любим мы свеклу в борще!
Ингредиенты
- бульона 3 л.
- картофеля 6 шт.
- луковица 1
- морковь 1
- сладкий перец 1
- томата 400 мл
- капусты 1/4
- соль, перец По вкусу
- зелени Пучок
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Картофель очистить, мелко нарезать, высыпать в кипящий бульон, посолить.
2
Пока варится картофель, готовим зажарку. Лук и перец мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Разогреть в сковороде растительное масло, высыпать туда овощи, обжарить до мягкости.
3
Когда овощи станут мягкими, добавить томат, немного посолить и поперчить. Обжаривать, пока жидкость из томата не выпарится, а сама зажарка не станет густой.
4
Как только картофель сварится, переложить зажарку в кастрюлю с бульоном, попробовать на соль. Если надо, ещё посолить. Дать покипеть минут 10.
5
Капусту мелко нашинковать. Зелень измельчить. Добавить в борщ. Проварить ещё минут 5, дать постоять минут 30. Можно есть.
6
По желанию добавить сметану и свежую зелень.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841785
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
